餅干生產(chǎn)線是由餅干成型機(jī)、隧道式熱風(fēng)循環(huán)電烤爐、噴油機(jī)、轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)、冷卻線、餅干整理機(jī)、餅干夾心機(jī)、包裝臺(tái)等組成。全線采用CPU模塊控制，背掛式電機(jī)傳動(dòng)，結(jié)構(gòu)緊湊，自動(dòng)化程度高，從進(jìn)料、三道壓面、成型、篩糖、輸送、廢料、回收。烘烤、噴油、冷卻等全部機(jī)電一體化自動(dòng)完成。

　　餅干生產(chǎn)線是將烘烤后呈熱塑狀態(tài)的餅干以一定的速度輸送到下一工序，在這一過(guò)程中，讓餅干得到自然冷卻以獲得定型，便于下一工序的處理，根據(jù)工廠的結(jié)構(gòu)情況，冷卻輸送機(jī)可做成平面輸送結(jié)構(gòu)或折疊式結(jié)構(gòu)。理餅機(jī)是將冷卻輸送機(jī)輸送來(lái)的餅干進(jìn)行有規(guī)則的整理，使餅干側(cè)立堆放輸送，以方便于工作餅干的包裝。現(xiàn)采用的理餅方式有兩種，一種是差速理餅，另一種是采用磁吸平臺(tái)，可以根據(jù)餅干的尺寸調(diào)節(jié)隔欄位置，以達(dá)到整理不同尺寸餅干的目的。平面轉(zhuǎn)彎?rùn)C(jī)是為解決廠房長(zhǎng)度方面在布置餅干生產(chǎn)線受限制時(shí)所采用的輔助設(shè)備，經(jīng)烘烤后的餅干可以作90度或180度的平面轉(zhuǎn)彎來(lái)改變餅干的輸送方向。輸送帶采用PU膠帶，方便清潔衛(wèi)生，便于餅干平衡輸送。

　　餅干生產(chǎn)線的性能特點(diǎn)：

　　1、光電控制，自動(dòng)檢測(cè)缺餅，停機(jī)自動(dòng)關(guān)閉給料器，確保不漏餡料，使機(jī)器干凈;

　　2、定形鏈條送餅，生產(chǎn)效率及成品率高;

　　3、星輪整理餅干，使餅干排列有序;

　　4、星輪轉(zhuǎn)子泵取代傳統(tǒng)的齒輪泵供料，提高每塊餅干的夾心餡料均勻度，且長(zhǎng)時(shí)間使用不塞泵;

　　5、夾心餡料多樣變化，料量調(diào)節(jié)方便;

　　6、自動(dòng)溫度控制，保證夾心餡料恒溫;

　　7、長(zhǎng)、方、圓、橢圓，各種規(guī)格的夾心餅干轉(zhuǎn)換品種時(shí)，各部位調(diào)節(jié)快速、方便??！